Chè thập cẩm là món ăn chơi quen thuộc ở cả ba miền Bắc – Trung – Nam. Tùy vào từng miền mà món ăn có nguyên liệu, cách chế biến mang đặc trưng của vùng, miền đó. Khác với chè đậu đỏ, chè đậu xanh, chè đậu ngự,... chè thập cẩm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tạo nên món ăn ngọt ngon, hấp dẫn.